宮水の郷 大吟醸 1.8L 【期間限定商品】
【販売店限定】大吟醸!!期間限定の商品です。
「宮水」は、江戸時代に発見されて以来変わらぬ酒造りの名水で、燐やカリなどの成分を多く含んでおり、これで仕込むとコクの深い男酒が出来上がります。
この「宮水」は、いわゆる宮水地帯といわれるごく限られた場所にしか湧出しません。その宮水地帯の中にある酒蔵・白鷹が、「宮水」への特別な想いを込めて仕込んだ清酒が『宮水の郷』です。
清酒『宮水の郷』は、六甲山系の北部に位置する兵庫県美嚢地区の棚田で作られる特上級の「山田錦」を100%使用し、また酒造りの要となる酒母造りには、自然乳酸により雑菌を抑えるという手間のかかる方法で、昔からの技術を受け継いだ「生もと」造りをしています。こうして出来上がった酒は、灘酒特有の濃醇タイプで豊かな味を持ち、飲み飽きしない生粋の灘の生一本といえます。
この『宮水の郷』は、宮水地帯に位置する西宮市内の会員酒販店様でのみ、限定販売いたしております。ぜひ、この特別な宮水の恵みをお試しください。
宮水の郷 大吟醸はこだわり抜いた原料を昔ながらの技術をもって醸造した最高峰の日本酒です。
華やかな吟醸香ととろけるような口当たりと米の旨味を十分に楽しめる逸品です。
是非ともお試しくださいませ。
■アルコール度数:16.0~16.9
■日本酒度:+5
■酸度:1.8
■兵庫県吉川特A地区産山田錦50%精米